La sfogliatrice interamente Made in Italy per pasta fresca all’uovo da dolci, pizza e pasta da zucchero è stata concepita per risolvere i problemi di piccola e media produzione. Il sistema di impiego rende la macchina molto pratica e versatile: avendo la maniglia di regolazione con leva è possibile ottenere spessori vari che vanno da zero a 7,5; si possono quindi stendere pastelle di tutte le larghezze: da 22, 25, 32, 40 e 50 centimetri. Il motore è ventilato ed è realizzata con struttura in acciaio inox e alluminio. Può avere i cilindri in legno, ideale per realizzare una sfoglia casalinga, oppure i rulli in acciaio più durevoli nel tempo. Dotata di optional quali l’applicazione a tre tagli o singola per tagliolini, tagliatelle e pappardelle, la sfogliatrice per pasta e pizza presenta un alto grado di affidabilità, mentre i sistemi di antinfortunistica CE e le finiture completano il gradevole aspetto estetico e l'indispensabile sicurezza per l’operatore.